Bredabaan 696
2930 Brasschaat
Tel: 03 633 16 96

info@dakhuus.org

overzicht
fotos

Aanbod

  • Bloemschikken
  • Creatief: breien - haken - handlettering - kalligrafie - kaartweven - navaho weven - glasmozaïek - naaien
  • Culinair: afternoon tea - erotisch koken - koken voor beginners - bier proeven - bier en kaas - Indisch koken - powerfood - Spaans koken - sushi maken - Thais koken - veggiedag
  • Doe-het-zelf: fietsen herstellen - feng shui - Interieurvormgeving - klussen in huis - gyproc plaatsen - meubels maken
  • Fotografie: fotografie met instelbare camera - fotografie essentie - portretfotografie - Photoshop Elements - Adobe Lightroom
  • Groene vingers: bloemschikken - beplantingsplan - tuinontwerp en -aanleg
  • Juwelen maken - juwelen in bronsklei
  • Kookcursussen: zie 'culinair' hierboven
  • Mooi en Gezond : kleur en stijl - mooi met make-up - stijlvol 50+ - puur natuur verzorgingsproducten - juwelen maken in bronsklei
  • Muziek en zang: gitaar - mondharmonica - ukulele - zingen onder de douche
  • Naaien: voor beginners - kleine herstellingen
  • Tekenen en Schilderen: tekenen beginners - schilderen met structuur in acryl - mixed media - schilderen met plakkaatverf - mandala tekenen

Terug naar Dakhuus
Terug naar creativiteit

 

zie ook



Schrijf u hier in om op de hoogte te blijven van ons aanbod.

Email adres:
   
Voornaam:
   
Achternaam:
   
Interesse:
   


Schrijf u hier uit en u zal onze nieuwsbrief niet langer ontvangen.

Email adres:
   

 

English afternoon tea

Een zalige namiddag is genieten van de typische heerlijkheden van een English afternoon tea.  

Smakelijke kleine sandwiches, scones met jam en dikke room,

Victoria luchtige sponge cake, shortbread koekjes en nog meer staan op het menu voor deze cursus.

Voor startdatum, prijs en inschrijving klik hier.

 

 

Erotisch koken - NIEUW

Selder, oesters, bananen, tomaat, vijgen, .... allemaal natuurlijke afrodisiacum die we in deze lessen gaan gebruiken om mooie, sexy bordjes te creëren.

 

 

 

Koken voor absolute beginners - NIEUW

Dit is een cursus voor échte beginners.

We leren hoe je aardappelen moet schillen, uien snijden, tomaten pellen, wortelen in stukken, enz…
Je leert ook hoe je moet bakken, een saus maken, en eenvoudige gerechtjes.

Dit is echt een cursus voor mensen die helemaal niets kunnen.

Voor startdatum, prijs en inschrijving klik hier.

 

Bier en kaas - tip voor de feestdagen

Door hun verscheidenheid aan aroma’s en smaken kan je verrukkelijke bier- en kaasschotels leren samenstellen.

In twee lessen proeven we 8 verschillende zurige, bittere en zoetere bieren met ongeveer 15 aangepaste soorten kaas.

We laten ons inspireren door de gepassioneerde Kaasmeester uit Schilde!

Meebrengen : 4 ruime wijnglazen à 12 à  15 cl. 
Opgelet voor wie zelf met de auto naar de les rijdt, aangezien tijdens deze lessen alcohol wordt gedronken.

Voor startdatum, prijs en inschrijving klik hier.

 

Bier proeven

Haal meer uit je bier! De bierwereld is volop in beweging en er verschijnen wel wekelijks nieuwe bieren op de markt. Spijker je kennis over bier bij in deze cursus van drie lessen en leer hoe je meer uit je bier haalt!

 

We bekijken de geschiedenis van het bier, zijn ingrediënten en het brouwproces. Allemaal onderwerpen die bijdroegen en nog steeds bijdragen tot het ontstaan van verschillende bierstijlen.

 

Elke sessie proeven we uiteenlopende stijlen en gaan we dieper in op de brouwerijen die ze maken. Bovendien bekijken we hoe we bier op een eenvoudige manier kunnen bespreken zodat we smaken en geuren bondig kunnen omschrijven.

 

Komen aan bod:

  • geschiedenis
  • ingrediënten
  • brouwproces en stijlen
  • proefformulier en technische steekkaart
  • proeven van 15 uiteenlopende stijlen.

Opgelet voor wie zelf met de auto naar de les rijdt, aangezien tijdens deze lessen alcohol wordt gedronken.

Voor startdatum, prijs en inschrijving klik hier.

 

Indisch koken

In deze cursus leren we zelf Noord- en Zuid-Indische gerechten klaarmaken. Per les maken we een broodje, een bijgerecht, 3 hoofdgerechten, een dessert, een typisch sausje, rijst en 2 drankjes. We verorberen al dit lekkers onder een gezellige babbel waarbij je nog een dosis tips en trics te weten komt.

Je ontdekt de geheimen van de curry’s, leert zelf ghee maken en leert de knepen om mooie ronde chapati’s te maken. Ook zal je leren wat specerijen meer te bieden hebben dan alleen hun heerlijke smaak.

Om de verschillende soorten ingrediënten beter te leren kennen, maken we op zaterdagvoormiddag een uitstap naar een Indische winkel.

 

Lesgeefster Ann heeft twee jaar lang in India gewoond. Daarna heeft ze nog vele jaren in een Indisch restaurant gewerkt. Zij leert je al de geheimen van de Indische keuken.

Deze cursus is elk jaar weer een groot succes !

Data : donderdagavond 14/03, zondag vm 17/03,  21/03, 28/03, 4/04/19

Voor startdatum, prijs en inschrijving klik hier.

 

Powerfood (theorie)

Powerfood, enkel iets voor bodybuilders? Elk voedingsmiddel zou je toch kracht moeten geven, niet…? Met gezonde voeding kan je je energie op een eenvoudige manier op peil houden of zelfs opkrikken.In deze cursus onderzoeken we het verschil tussen voedingsmiddelen en voedingsproducten. Je komt te weten hoe je meer rendement uit je eten haalt door bepaalde voedselcombinaties te volgen. Tot slot zie je hoe een juiste zuur-basebalans ervoor zorgt dat voeding je echt power geeft en je lichaam niet vervuilt.

Sta je elke dag vermoeid op, heb je regelmatig dipjes of is je weerstand niet zo geweldig? Onderschat het belang van de juiste voeding niet! Je ontdekt het in deze cursus.

Opgelet : dit is een geen praktijk-cursus.

 

Voor startdatum, prijs en inschrijving klik hier.

 

Spaans koken

De zon op je bord.


Hou je van Spaanse gerechten? Wil je een Spaanse smaak op tafel brengen en de geheimen van een goede “tortilla de patatas”, een lekkere “gazpacho andaluz” en meer typische maar minder gekende gerechten leren kennen? 

Met deze cursus breng je die heerlijke Spaanse zon van op vakantie op je bord!

 

Voor startdatum, prijs en inschrijving klik hier.

 

Sushi maken

   sushi 02

Is het je droom om je eigen sushi's te maken?

Wil je graag de geheimen ontdekken van de juiste smaak van de rijst?

Na 1 les zit het je al zeker in de vingers.

Onze lady chef Karen loodst je door de keuken geheimen van de wereld van sushi en sashimi.

Ze leert je een sashimimes hanteren en horen hoe de de rijst zingt als hij bijna klaar is.

Neem een bakje mee om je kunstwerken mee te nemen, en je achterban kan mee genieten van je
experimenten.

Voor startdatum, prijs en inschrijving klik hier.

 

 

Thais koken

De Thaise keuken is kenmerkend voor zijn vijf fundamentele smaken: heet, zuur, zoet, zout en bitter.

Ook het gebruik van specifieke kruiden en specerijmengsels zijn typisch voor de Thaise gerechten.

In deze cursus leren we de basis van de Thaise keuken en leer je de 5 smaken combineren en een heerlijke authentieke schotel maken.

Om de verschillende soorten ingrediënten beter te leren kennen staat er alvast een uitstap gepland naar een Thaise winkel op zaterdag 17 november, gevolgd door een lunch in een Thais restaurant.

Wie eerder deelnam aan deze cursus, kan opnieuw meedoen want we ontdekken allemaal nieuwe recepten!

 

Data: 12/11, (za 17/11 uitstap), 19/11, 26/11, 3/12, 10/12/18

Voor startdatum, prijs en inschrijving klik hier.

 

Veggiedag

Vegetarisch koken is meer dan een veggieburger bakken!

Ontdek hoe lekker en gezond één dagje per week vegetarisch eten wel kan zijn. Niet alleen je eigen gezondheid heeft er baat bij, maar ook die van de planeet … Wist je dat 15000 liter water nodig is om 1 kilogram vlees te produceren! En dat terwijl er op onze wereldbol steeds minder zoet water is …

Hoog tijd dus om onze planeet een handje toe te steken en dat hoeft niet per se elke dag. Eén keer per week vegetarisch eten is voor iedereen haalbaar en erg gezond.

 

Mits wat basiskennis biedt vegetarisch koken ontelbaar veel mogelijkheden: je kan koken met of zonder vleesvervangers, met simpele of speciale ingrediënten, je kan het Vlaams houden of gerechten maken uit de wereldkeuken…. In deze cursus gaan we dus ook een beetje op wereldreis via de Marokkaanse, Italiaanse, Griekse, Aziatische en Indische keuken. In elk geval is vegetarisch koken meer dan een prefab veggieburger in de pan gooien en bovendien veel lekkerder!

 

Voor startdatum, prijs en inschrijving klik hier.

 

Vragen of suggesties?
Stuur ons gerust een mailtje: info@dakhuus.org

 

Cursusinfo

Naam cursus English afternoon tea Koken voor absolute beginners Bier en kaas Bier proeven
Code 4941 4855 4680 4826
Start/Data ma 25/04/19 ma 25/02/19 do 8/11/18 di 23/04/19
Aantal lessen 3 lessen,
van 19.00 tot 22.00u
5 lessen,
van 19.00 tot 22.00u
2 lessen,
van 19.00 tot 22.00u
3 lessen,
van 19.00 tot 22.00u
Bijdrage € 139,00 (incl. ingr.)
werkloos € 95,00
€ 188,00 (incl. ingr.)
werkloos € 132,00
€ 102,00 (incl. ingr.)
werkloos € 66,00
€ 145,00 (incl. ingr.)
werkloos € 98,00

 

Naam cursus Indisch koken Powerfood (theorie) Spaans koken Sushi maken
Code 4816 4805 4882 4642
Start/Data do 14/03/19 ma 11/03/19 ma 29/04/19 do 13/12/18
Aantal lessen 5 lessen,
van 19.00 tot 22.00u
3 lessen,
van 09.15 tot 12.15u
5 lessen,
van 19.00 tot 22.00u
1 les,
van 19.00 tot 22.00u
Bijdrage € 222,00 (incl. ingr.)
werkloos € 155,00
€ 114,00 (incl. ingr.)
werkloos € 69,00
€ 196,00 (incl. ingr.)
werkloos € 148,00
€ 86,00 (incl. ingr.)
werkloos € 49,00

 

Naam cursus Thais koken Veggiedag Erotisch koken
Code 4653 4891 4676
Start/Data ma 12/11/18 ma 21/01/19 do 8/11/18
Aantal lessen 6 lessen,
van 19.00 tot 22.00u
3 lessen,
van 19.00 tot 22.00u
3 lessen,
van 19.00 tot 22.00u
Bijdrage € 221,00 (incl. ingr.)
werkloos € 158,00
€ 130,00 (incl. ingr.)
werkloos € 91,00
€ 138,00 (incl. ingr.)
werkloos € 80 ,00

 

 

Bijdrage minus € 5,00 voor wie betaalt t.l. 1 maand vóór start van de cursus (niet geldig op werklozenprijs).

Inschrijving

Inschrijving

BELANGRIJK -> noteer de CURSUSCODE, die heeft u zo meteen nodig voor uw inschrijving.


Klik hier om in te schrijven via ons beveiligd formulier.

Alvast bedankt voor de getoonde belangstelling.