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Bella Italia
Deze lessen worden in het Italiaans gegeven. Als deelnemer moet je dus wel al een mondje Italiaans spreken en begrijpen. Al wie dus reeds een eerstejaar Italiaans volgde, kan met deze cursus meedoen.
Qual è il segreto della cucina italiana? Freschezza, freschezza e ancora freschezza è il credo per gli ingredienti. La cucina italiana è piuttosto semplice, per un piatto si usano di solito pochi ingredienti. I piatti sono così saporiti perché si usano dei buoni ingredienti ma soprattutto freschi. Il segreto sta nel fatto che gli italiani usano dei prodotti stagionali.
La cucina italiana è decisamente una delle più amate dell’Europa occidentale e viene caratterizzata dalla ricchezza degli ingredienti mediterranei quali: il basilico, l’aglio, la mozzarella, l’olio d’oliva, le olive, il parmigiano reggiamo, la pasta, prezzemolo e i pomodori. La regione Liguria dalla quale proviene l’insegnante avrà un ruolo importante. Nella cucina ligure si usa con particolare abbondanza il basilico pur essendo una regione del nord Italia. Pensiamo solo al “pesto alla genovese” che viene mangiato con le trenette e gli gnocchi.
Dopo queste lezioni sarai in grado di servire deliziosi pranzi alla tua tavola sorprendendo i tuoi ospiti. Inoltre verrà prestata attenzione alle informazioni di sfondo per quello che riguarda gli ingredienti.
Duur : 5 lessen van 3u
De cursus kan ook volledig in het Nederlands gegeven worden.
